Estagiário - Nutrição - Estar cursando nutrição a partir do 4º ou 5º período. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação (rdc 216), higiene e segurança dos alimentos. Noções de fichas técnicas, controle de estoque, organização de cozinha profissional. Proatividade. Olhar crítico (identificar não conformidades). Postura profissional em ambiente operacional. Capacidade de lidar com equipe (cozinheiros, auxiliares). Organização e disciplina. Responsabilidade com prazos.